9. REGRAS DE BPF – BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

A Jalles Machado, afirmando seu compromisso em oferecer qualidade e segurança em seus produtos, desde 1987, investe no aperfeiçoamento de seus controles, métodos, técnicas e equipamentos que promovam o fornecimento de produtos com mais alto padrão de qualidade.

Para garantir a segurança dos nossos produtos, contamos com o seu compromisso ao atendimento dos requisitos de Boas Práticas de Fabricação.

Áreas de Processo com acesso Restrito:

  • Estação de Tratamento de Água;
  • Tratamento do Caldo;
  • Centrifuga;
  • Caldeira;
  • Salas de Envase;
  • Armazém do Açúcar, Saneantes e levedura;
  • Almoxarifados
  • Salas de armazenamento de insumos e Big Bags.
  • Produção do Saneantes, Levedura e Etanol

Para atuar dentro das instalações da Indústria, é obrigatório:

  • Autorização e acompanhamento do responsável pela área.
  • Registro de entrada na Portaria principal.
  • Portar o cartão de liberação do acesso por aproximação, ou acesso por biométrica e/ ou registro do acesso quando aplicável.

Higiene Pessoal e Saúde

  • Lavar as mãos constantemente, barbear-se diariamente. Usar unhas curtas, limpas e sem esmaltes (caso tenha esmalte, deve usar luvas descartáveis).
  • Utilizar luvas descartáveis caso tenha ferimentos expostos.
  • Não assoar o nariz ou praticar atos que possa contaminar os produtos.
  • Manter os exames periódicos em dia.

Higiene Ambiental

  • Manter o local de trabalho organizado e identificado;
  • Não utilizar materiais, tais como: madeira e papelão, caso necessário, somente com autorização do Controle de Qualidade (CQ)
  • Não realizar soldas próximo aos insumos, produtos ou embalagens e áreas de manipulação de alimentos, caso necessário, solicitar autorização do CQ.
  • Não deixar peças/parafusos soltos após finalizar algum serviço.
  • No final do trabalho recolher todos os resíduos e descartar em local adequado.
  • Não é autorizado a reutilização de recipiente.
  • Não consumir alimentos nas áreas de acesso restrito e nem próximo das mesmas, utilizar local adequado para este fim.
  • Produtos químicos devem ter acesso controlado e restrito.
  • Proibido fumar
  • Proibido o uso de celular em áreas classificadas.

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