O que é levedura?
As leveduras são microrganismos que fazem a fermentação alcoólica, ou seja, transformam o açúcar da cana em etanol. Crescem e se reproduzem rapidamente. O excedente de levedura da produção alcoólica é enviado para a Fábrica de Levedura.
Para que serve?
A levedura seca é utilizada como suplemento nutritivo em formulações de ração animal por possuir alto conteúdo proteico, elevada concentração de vitaminas do Complexo B e excelente balanço de aminoácidos. Além disso, é um agente palatabilizante (melhora o sabor da ração) e apresenta efeitos profiláticos (age como antibiótico natural). É indicada para uso em rações de aves, suínos, bovinos, caprinos, peixes, camarões, equinos, cães, gatos e outros, com índices de inclusões específicos, recomendados para cada caso (critério do veterinário/ as inclusões em rações são geralmente de 0,1 a 1% em relação ao seu peso).
Para onde é vendida?
A Inativa Seca é vendida no Brasil. Já os tipos Hidrolisada e Autolisada são para exportação.
Como é o processo de produção?
O processo de produção de levedura seca utiliza como matéria-prima o excedente da utilizada na fermentação alcoólica.
Fazenda São Pedro - Rodovia GO-080 - Km 75,1 Zona Rural - Caixa Postal 04 - CEP 76.388-899 Goianésia - Goiás - Telefone: +55 (62) 3389-9000
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